چربی های بعضی از قسمت های بدن بسیار سرسخت هستند و انگار هیچوقت به طور کامل از بین نمی روند. شکم یکی از متداول ترین این ناحیه هاست. علت این عدم تمایل به چربی سوزی در یک ناحیه خاص از بدن می تواند از دستور ژنتیکی که طبق آن بدن چربی ذخیره می کند تا تفاوت های جنسیتی و واکنش های هورمونی احتمالی به رژیم های غذایی و محیط زندگی تغییر کند.
چربی سوزی موضعی یک باور عمومی نادرست درمورد لاغری است، برخی بر این باورند که ورزش کردن روی یک ناحیه از بدن می تواند به سوختن چربی های آن ناحیه کمک کند. این درست نیست. کاهش چربی های بدن منجر به از دست رفتن چربی در کل بدن می شود. طبق تحقیقی که بر روی گروهی از مردانی انجام گرفت که ۵۰۰۰ حرکت دراز نشست را طی یک دوره ۲۷ روزه انجام داده بودند، کاهش چربی به طور مساوی از کل بدن آنها اتفاق افتاده بود نه فقط از ناحیه شکمشان.چربی های بدن ابتدا در یک ناحیه انباشته می شوند. ذخیره شدن چربی در بدن برحسب جنسیت متفاوت است.
چربی اضافه مردها معمولاً ابتدا در ناحیه شکم و در خانم ها در ناحیه ران و پاها انباشته می شود. البته این مسئله در افراد مختلف متفاوت است. اما با اینکه چربی زیرپوستی از کل بدن کم می شود، در زمان ذخیره شدن، ابتدا به یک ناحیه می رود. حتی به نظر می رسد که وقتی چربی اضافه از طریق رژیم غذایی و ورزش می سوزد، اولین جایی که چربی گرفته است، در آخرین مرحله چربی سوزی می کند.چربی سوزی موفق و حفظ آن نیاز به ترکیبی از رژیم غذایی و ورزش دارد.